菊花茶的功效与禁忌

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菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。

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菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。

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据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

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菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。

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菊花起源于中国，有多年的栽培历史，品种达到以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。

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根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。

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菊花泡龙井称之“菊井”，泡普洱称之“菊普”，菊与茶合用，相得益彰。

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冰镇并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，具有清凉、降火气、润喉等功效，十分受人欢迎。

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明清时代菊花茶就作为清凉茶饮用，到清朝已广泛应用于民众生活中。

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随着生活水平的提高，人们越来越重视生活的质量，因而具有多重保健功能的茶用菊花也越来越受到人们的喜爱。

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保健功能菊花茶的药效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。

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通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。

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菊花具有清肝明目降火的作用。

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1、抗病原体作用。

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菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。

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高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用.2、增强毛细血管抵抗力。

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菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。

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3、有解热作用。

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对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。

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4、对心血管系统的作用尤为显著。

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有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。

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本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。

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国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。

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5、对中枢神经有镇静作用；还有解毒作用。

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饮用禁忌1、隔夜菊花茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。

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夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

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隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。

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隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。

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2、菊花会引起过敏性结膜炎。

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菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。

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3、脾胃虚寒不宜饮用。

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古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。

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现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。

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阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。

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可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方，体质偏寒的人建议放点秋桑、枸杞等组方为菊杞茶饮用。

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4、阳虚体质的不宜。

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因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。

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5、添加冰糖。

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对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖。

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此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。

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6、菊花会加重咽喉炎。

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体质偏虚寒者，也就是我们常说的阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状。

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可见，用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的，切勿千人一方，否则，适得其反。

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此外，诱发咽喉炎的因素很多，除了细菌、病毒感染外，如生活不规律、身心压力过大、整天呆在空调房间里、喜欢吃火锅以及抽烟喝酒和缺少锻炼等，都有很大的关系。

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所以，治病要治本，千万不能盲目地一味去喝菊花茶来消炎去火了。

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7、有慢性结肠炎的慎用。

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菊花不叫寒，叫凉，甘微苦，凉，一般情况下，所有人都可以食用菊花，但经常手脚冰凉，胃和肚子很凉，一点凉水都不能喝，吃点冰淇淋、雪糕，都不舒服，一天大便往往三次、五次，有慢性结肠炎之类的，那么菊花就不太合适了。

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