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什么是单糖双糖寡糖多糖活性多糖
被誉为世界活性多糖之父的高益槐教授
因为现在糖尿病已经为大家所熟悉。几乎每一个人身边都有糖尿病患者，并都被告知糖尿病史世界难题，只能吃药控制最后悲惨的死于各种并发症，所以现在大家谈糖色变，只要听到是糖就不能吃，而判断是不是糖的主要依据是甜不甜。
其实有些糖是完全不甜的。比如米饭、面粉等多糖就没有甜味。
以下带大家了解下糖这个家族都那些成员，以便我们在选择上有所依据
一个糖原单元的糖称之为单糖，如：果糖、葡萄糖；
二个糖原单位的糖称之为双糖，如：蔗糖、白砂糖；
十个以下糖原单位的糖称之为寡糖。如：麦芽糖
十个以上糖原单位的称之为多糖，水解后可以得到很多单糖。有些多糖只有营养作用而无药理活性，称之为营养多糖，如：淀粉、纤维素；
而具有药理活性，在人体内能够发挥药效作用的多糖称之为活性多糖，如：香菇多糖、灵芝多糖、虫草多糖。
有多重活性多糖按照一定的比例如：香菇多糖、灵芝多糖、茯苓多糖、银耳多糖等组合的复合物，就称为复合多糖。
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