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24节气养生须知
立春养生须知（2月3——5日）
“一年之计在于春”。随着立春节气的到来，气温逐渐升高，立春预示着自然界万物开始复苏进入春季。春季是体质投资的最佳时节，春光明媚，生机盎然，吐故纳新，阳气舒展。因此，立春之后养身尤其重要。
在立春后的一段时间里，天气乍暖还寒，气候变化较大，易出现老百姓常说的“倒春寒”天气，一阵升温天气之后转寒。此时人体腠理随着春季的到来也开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱。如何在这个时节进行养身？专家建议：
饮食起居方面：立春后，时序开始进入春天，春天是万物生长发育的季节，起居、饮食尤为重要。通过起居、饮食等调养，为整年的健康打下坚实基础。
起居调养，也就是随时留意日常生活细节，春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱。所以，初春时节不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎，不可骤减。老百姓常说：“阴冷莫过倒春寒。”这就要求我们注意衣着保暖度，夜卧早起，免冠披发，松缓衣带，舒展形体，多参加室外活动。初春时节，晴时阳光普照、温暖宜人，阴时则寒气袭人，时常有回潮的小股冷空气，还会使人感觉重回冬天。所以，立春之后要本着“春捂秋冻”的原则，注意保暖，适时增减衣服。
饮食调养方面，应该做到以绿色蔬菜为主。应注意少吃酸味食品，防止肝气过旺，要适当增加甜味食品，这有利于补益脾气，避免肝旺而伤脾。所吃食物性宜偏凉，要慎用或禁食热性食物，以免饮食助长内热，而发生温热性疾病。立春之后宜饮用菊花茶、金银花等清热散风，还可喝花茶类，花茶性凉而不寒，较为中和。宜食新鲜蔬菜，如菠菜、芥菜、豆芽菜等。
健身保健方面，立春后，进入春季是运动养生的最佳时机，健身保健从运动锻炼做起，运动锻炼可以提高人体抵抗力，活络筋骨。俗话说：“一年之季在于春，一日之季在于晨。”一天之中清晨是阳气始生之时，因此进入春季，清晨最适合运动。打太极拳、慢跑、散步、郊游、登山等都是不错的选择。
春天阳气生发，运动调养宜动忌静。所以，从立春开始后，就要多做各种各样舒筋活血的运动，重点要拉伸舒展颈椎、髋关节、肩关节、膝关节。春季空气中负氧离子较多，能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，天气晴朗无风时应积极到室外锻炼。立春之后提倡增加户外活动，让身心在春光中得到沐浴，汲取自然的活力，增强机体抗病能力。
但在日常生活锻炼时，还要注意做好各种防护工作。风大时，尽量减少外出，实在无法避开时，要带好围脖、帽子，护好头颈。还要随气温变化添减衣物，减衣时不要减得过多，防止感冒。
疫病预防方面，立春后，天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖，要做好防病保健工作。特别是初春，温热毒邪开始活动，是流感、麻疹、肺炎等疾病的多发和流行季节。
立春后的气候特征是以风气为主令，而风邪既可单独作为致病因素，也常与其他邪气兼夹为病，当风邪侵袭人体后，侵犯上焦肺，人体最易感染肺炎等疾病。特别是初春，天气由寒转暖，在人体阳气初生时，温热毒邪也开始活跃，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖，所以是肺炎等疾病的多发和流行期。与此同时，立春后病变范围广，风邪善行数变，变化无定，上下窜扰，逆上可直达额顶，犯下可侵腰膝。还有就是易出现抽搐、痉挛、颤抖、项强直等往往责之于风邪的疾病。
所以，立春之后一定要注意春季疾病的预防，专家建议，要消灭传染源。家里办公室等室内要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新，要加强锻炼，提高机体的防御能力。
雨水养生须知（2月18——20日）
雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷，可以适当地进补，如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。精神调摄：“凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气”，因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。
起居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。即顺应自然，保护生机遵循自然变化的规律，使生命过程的节奏，随着时间、空间和四时气候的改变而进行调理，使其达到健运脾胃，调养后天，延年益寿的目的。
惊蛰养生须知（3月5——7日）
惊蛰时节养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机怏然。从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。专家建议，可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”其意是，春季万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。这概括了惊蛰养生在起居方面的基本要点。
春分养生须知（3月20——21日）
在春分节气的饮食调养，应当选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要保持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。
清明养生须知（4月4——6日）
清明是表征物候的气节，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明这天，民间有踏青、寒食、扫墓等习俗。常言道：“清明断雪，谷雨断霜。”时至清明，华南气候温暖，春意正浓。
清明时节，也是采食螺蛳的最佳时令。因为这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”的说法。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白酒同炒，也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。
谷雨养生须知（4月19——21日）
谷雨养生要注意的是：气温虽然转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动。由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵循自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。谷雨节气后是神经痛的发病期，如助间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。
立夏养生须知（5月5——7日）
立夏之季，情宜开怀，安闲自乐，切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许，晚饭易饮红酒少量，以畅通气血。要保持平和的心态，切忌狂喜大怒伤心。立夏之时，雨量较少而大风天气较多，故而气候干燥。人体容易“上火”，诸如咽干口噪、食欲不振、大便干燥、小便发黄等。要防止“上火”，生活有规律，注意劳逸结合。饮食上要多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物。多饮水，促进体内致热物质从尿、汗中排出，达到清热排毒之目的。白天长夜间短，晚间睡眠往往不足，应增加午休。
小满养生须知（5月20——22日）
小满节气是炎热夏季的开始，饮食预防内热病有两种方法：一是多饮水，以温开水为好，可以促进新陈代谢、内热的排出。但不要用饮料代替，尤其是橙汁，因为橙汁多喝可生热生痰，加重内热。二是多吃蔬菜水果，如冬瓜、苦瓜、丝瓜、芦笋、水芹、黑木耳、藕、萝卜、西红柿、西瓜、梨、香蕉等，这些都有清热泻火的作用，还可补充人体所需的维生素、蛋白质等。忌食肥甘厚味，辛辣助热之品，如动物脂肪、海鲜鱼类、生葱、生蒜、辣椒、韭菜、海虾、牛羊狗肉等。
芒种养生须知（6月5——7日）
芒种的养生方法要根据季节的气候特征而定。在起居方面，要晚睡、早起适当地接受阳光照射（避开太阳直射，注意防暑），以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。
在这个节气中，老年人不要贪凉而露天睡卧，不要大汗而裸体吹风。心情宜恬静。所谓“心静自然凉”。
芒种蚊子特别多，而蚊子往往是造成人们患上许多传染病的重要原因之一：驱除蚊子的方法，除了加强生活区域的清洁卫生以外，自身的起居生活也很重味。可以利用一些有效的小窍门来赶走蚊子。比如，睡前一小时口服B族维生素l一2片，通过人体生理代谢后从汗液排出体外，会产生一种蚊子不敢接近的气味：吃大蒜也可有效驱蚊。
在黄昏前，室内摆放一两盆盛开的莱莉花、米兰或玫瑰，最好是夜来香。因蚊子不能忍受这些花的香气，所以也能有效地起到驱蚊效果。
室内橘红色的灯光，也具有驱蚊的效果。由于蚊子害怕橘红色的光线，所以夏季卧室中可用橘红色的灯光照明。
另外，穿黄色、白色等浅色衣服可减少蚊子的叮咬，穿深蓝色或褐色的衣服，被蚊子叮咬的机率会大些。所以在夏天应穿浅色衣服。
夏至养生须知（6月21——22日）
夏至气候炎热，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
起居调养，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太多，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。夏日炎热，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
小暑养生须知（7月6——8日）
小暑时节最宜吃的是黄鳝，黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素，黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入眠之功效，可治血虚失眠。
大暑养生须知（7月22——24日）
大暑养生期间，应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差，而淮山有补脾健胃、益气补肾作用，可以促进消化，改善腰膝酸软，使人感到精力旺盛。高血压或糖尿病患者，吃南瓜就是最好不过。南瓜富含维生素、蛋白质和多种氨基酸，而且以碳水化合物为主，脂肪含量很低，多吃有助于降低血糖和血脂。另外，南瓜还能排毒养颜，爱美的女士当然不能错过。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”。吃姜有助于驱除体内寒气，可以尝试一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。
立秋养生须知（8月7——9日）
立秋的养生要诀是，护阳养心防暑湿。夏日和长夏时是一年中阳气最盛的季节，天气火热而生机旺盛，即人体新陈代谢处于最旺盛之时。现代生活常见的是用空调冷饮来消暑，而过分依赖空调冷饮则会伤害体内的阳气。
中医常说“春夏养阳”，也就是说即使在赤日炎炎之时仍要注意保护体内的阳气，具体来说要注意摄入适当的补养之物，同时可多进搭配适当的汤水和粥品，这不但清凉解暑、生津止渴，还能补养身体。
处暑养生须知（8月22——24日）
处暑时节后的养生重点是预防“秋燥”。要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食，如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣和汤、粥等，饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛辣食物，更不宜吃烧烤食品，以加重秋燥的症状。增加水和流食的摄入，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5个1杯，即早晨起床后喝1杯白开水，早餐时喝1杯豆浆，午餐时喝1碗汤，晚餐时喝1碗粥，睡前半小时喝1杯牛奶；“二”的意思是上下午各喝两杯茶。
白露养生须知（9月7——9日）
在白露节气中要注意避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷灸烩腌菜、辛辣酸咸的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。
秋分养生须知（9月22——24日）
在秋分养生方面，要看到秋季气候渐转干燥，日照减少，气温渐降，人的情绪未免有些垂暮之感，故有“秋风秋雨愁煞人”之言。所以这时，应保持神志安宁，减缓秋肃杀之气对人体的影响，收敛神气，以适应秋天容平之气。
要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。
寒露养生须知（10月8——9日）
在寒露养生应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣易伤人体阴精。秋季凉爽之时，人们的起居时间也应作相应的调整。医生在多年的临床诊疗中发现，每到气候变冷，患脑血栓的病人就会增加，分析原因和天气变冷、人们的睡眠时间增多有关，因为人在睡眠时，血流速度减慢，易于形成血栓。
霜降养生须知（10月23——24日）
霜降节气中的民间谚语有“补冬不如补霜降”的说法，而且应先“补重阳”后“补霜降”，认为“秋补”比“补冬”更要紧。
秋季的进补要以“润燥、固表、益气”为主。如蜂王浆，比较适合身体虚弱的老人，早晚各服一次，对促进睡眠和通便都有一定好处。而且蜂王浆有补肝的作用，乙肝和肝炎患者不妨试试。如果是40岁以上的女性，适当吃一点，还能使皮肤光滑，但儿童不宜；如西洋参，它是滋阴、生津的，对于肿瘤病人、术后病人、白细胞低的患者，西洋参可以帮助增强机体免疫力。
立冬养生须知（11月7——8日）
立冬养生，在日常起居方面，建议应该早睡晚起，让睡眠的时间长一点，这个时候就是养阴，可以养阴经，促进体力的恢复。最好是等到太阳出来以后再起床活动。运动前要做准备活动，运动量逐渐增加，避免在严寒、大雪中锻炼。中老年人冬季锻炼若安排不当，容易引起感冒。尤其是患有慢性病的老年人，可能会引起严重的并发症，故老年人对感冒切不可掉以轻心。当然在寒冷的冬季，防寒保暖是必不可少的，特别是老年人，一定要注意背部的保暖，因为从中医讲背为阳、腹为阴，后背有好多穴位，是太阳经从这走，如果寒风吹后背的话，对整个机体就不好。
小雪养生须知（11月22——23日）
“小雪”气节要注意润燥，经常适当的开窗通风，以保持室内的空气流通和湿度，远离干燥和流感。由于这一阶段室内外温差较大，到户外活动时，要注意提前做好热身运动。
常吃含叶酸的蔬果抗忧郁。养生保健专家忠告说，在小雪节气里，要保持愉悦心态，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，学会调养自己。此外，小雪时节，要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，因为这些食物中都含有叶酸，可以帮助抵抗忧郁情绪。
大雪养生须知（12月6——8日）
大雪养生应注意：
1、所谓适度，就是要恰到好处。若过分谨慎，则会导致调养失度。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。
2、养勿过偏：综合调养要适中。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。
冬至养生须知（12月21——23日）
冬至是养生的大好时机，冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭的时候宜少缓，少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。在饮食养生方面要注意“三多三少”即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪、盐少。因此，此时节更应当科学地运用养生之道，调理得当。
在精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，时刻保持乐观，心态平和，振奋精神。避免劳累过度，积劳成疾，同时要注意加强身体锻炼。
小寒养生须知（1月5——7日）
适合于小寒食用的食疗方法：
当归生姜羊肉汤：当归20克、生姜30克、羊肉克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切成碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力。
羊肾红参粥：鹿肾（或羊肾）1只，红参3克，大米克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
大寒养生须知（1月20——21日）
冬季寒冷易使人患感冒、咳嗽等呼吸道疾病。而此节气的天气特点除了寒冷外，空气也比较干燥，白天的平均相对湿度一般低于50％，加之室内采暖，居室内的湿度常常只有30％左右。这种干燥的气候会加重呼吸道疾病的症状。所以，注意保暖的同时，也要 冬夜，许多人有了“尿意”，却因为怕冷而赖到天亮才去上厕所，事实上这种憋尿的习惯对健康十分不利。因为长时间憋尿使含有细菌和有毒物质的尿液不能及时排出，容易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或溢尿等病症。严重时，尿路感染还会向上蔓延到肾脏，影响肾功能。憋尿还会引起生理和心理上的紧张，使高血压患者血压升高，冠心病患者出现心绞痛和心律失常等。
美国科学家的研究报告显示，有憋尿习惯者，患膀胱癌的可能性要比一般人高出3～5倍。
因此，夜间有尿意时千万不要强忍着，这样对保证睡眠质量也有不好的影响。
大寒养生饮食，要以温补类、绿色类食物为主。因为“大寒”与之后的“立春”相交接，饮食上也要考虑到季节变换。太早吃寒冷食物，只会让肠胃感觉不适，甚至上吐下泻。
由于“大寒”时期又适逢春节，一般家庭都会准备丰富的节日食物，如果能恰当地选择既美味，又具有补益身体的食物，无疑是大寒养生最棒的方法。所以老话说：“药补不如食补”，老话还是不无道理的。
温暖汤粥暖胃暖心
“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。古语说得真是精辟。在这个呵气成冰的季节，看厨房里蓝色的火苗舔着锅底，小沙锅咕嘟咕嘟冒着热气，芪杞炖子鸡、山药羊肉汤、八宝饭……丝丝清香钻进你的鼻孔，食欲就这样被挑起。
多吃黑色食物
大寒与立春相交接，进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物，为适应春天升发特性做准备。这个时期，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。在饮食上应以性温的食物为好，切忌黏硬、生冷，宜热食。但燥热之物不可过食，也不要贪吃过凉的、反季节的水果。
在严寒天气，人体为了保持一定热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，产生更多能量以满足机体需要，必须多吃富含“能量”和维生素的食物。严寒也影响着人体泌尿系统，排尿增多，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，还要多食用一些富含无机盐的食物，可适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食物，也可以多吃甲鱼、海参、桂圆、栗子等温热滋补食品。韭菜、山药、黑木耳、芋头、红枣等都是温性食物，有温肾的作用。海虾、海参也有补肾的作用。在中医理论中，食有五色五味，五色中黑色走肾，五味中咸味走肾。因此要多吃黑色食物，口味可适当偏咸一点。
药膳汤粥多营养
干燥寒冷的大寒时节，温补的汤粥最适宜，下面是几款经典的大寒美食，既好喝，又滋补，是中医典籍都有记载的药膳！
八宝饭：糯米克、大米克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。
将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。
芪杞炖子鸡：童子鸡1只（约克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。
将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。
发散风寒汤：鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐、味精等调料适量。
鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱、姜及盐、味精等调料，出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。
山药黑芝麻糊：山药15克，黑芝麻克，粳米60克，鲜牛奶克，冰糖克，玫瑰糖6克。
粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干。山药切成小颗粒。黑芝麻洗净后晒干，入锅炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆，滤出浆汁。锅中加适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆汁倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后即成。有滋补肝肾的功效。
枸杞鸡肉汤：鸡半只，枸杞子15克，怀山药30克，生姜片15克，精盐适量。
将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入沙锅中，加入怀山药、枸杞子、生姜片及适量开水，用小火煮至肉烂汤香。当主餐，随意食用。有补肝益肾、温中益气的功效。
山药羊肉汤：羊肉克，怀山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒克，精盐3克。
将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再放入沸水沙锅焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。把羊肉、怀山药放入沙锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂即成。有补脾肾、温中暖下的功效。
节气简表
节气太阳黄经度数所在公历日期所在阴历日期*所分三个气候
立春°2月3——5日东风解冻、蛰虫始振、鱼上冰
雨水°2月18——20日獭祭鱼、鸿雁来、草木萌动
惊蛰°3月5——7日桃始花、仓庚鸣、鹰化为鸠
春分0°3月20——21日玄鸟至、雷乃发声、始电
清明15°4月4——6日桐始华、鼠化为鴽、虹始见
谷雨30°4月19——21日萍始生、鸣鸠拂其羽、戴胜降于桑
立夏45°5月5——7日蝼蝈鸣、蚯蚓出、王瓜生
小满60°5月20——22日苦菜秀、靡草死、小暑至
芒种75°6月5——7日螳螂生、鵙始鸣、反舌无声
夏至90°6月21——22日鹿角解、蜩始鸣、半夏生
小暑°7月6——8日温风至、蟋蟀居辟、鹰乃学习
大暑°7月22——24日腐草化为萤、土润溽暑、大雨时行
立秋°8月7——9日凉风至、白露降、寒蝉鸣
处暑°8月22——24日鹰乃祭鸟、天地始肃、禾乃登
白露°9月7——9日鸿雁来、玄鸟归、群鸟养羞
秋分°9月22——24日雷始收声、蛰虫培户、水始涸
寒露°10月8——9日鸿雁来宾、雀攻大水为蛤、菊有黄花
霜降°10月23——24日豺乃祭兽、草木黄落、蛰虫咸俯
立冬°11月7——8日水始冰、地始冻、雉入大水为蜃
小雪°11月22——23日虹藏不见、天气上腾、闭塞而成冬
大雪°12月6——8日鴠鸟不鸣、虎始交、荔挺生
冬至°12月21——23日（苗历新年）蚯蚓结、麋角解、水泉动
小寒°1月5——7日雁北向、鹊始巢、雉始雊
大寒°1月20——21日鸡始乳、鸷鸟厉疾、水泽腹坚
*注：关于24节气的准确日期，请参照该年苗族历法的每月一、十六日，如冬至为苗历新年，8年冬至为12月21日，但9年冬至却为12月22日，因为9年12月21日为苗历十月三十日（苗历除夕），22日才是苗历新年。
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