母乳中的低聚糖是什么起什么作用配方奶中也

科学证实吃奶粉的宝宝普遍会比吃母乳的宝宝个大或更壮一点，这是因为奶粉中的营养物质大多来自牛乳，奶粉中的营养物质高于母乳，尤其蛋白质成分，高于母乳20%，但对于婴儿来说营养素偏高或者说生长发育过快不一定是好事，也容易过敏，所以还是提倡母乳喂养，奶粉在母乳不足的情况下去添加。

吃母乳又省事又经济，镁妈提醒刚生完宝宝的新妈妈们，要先知道自己母乳到底够不够吃（有关如何了解小婴儿吃母乳吃没吃饱的知识，可加本平台查阅），如不够首先考虑的是追奶（加平台搜“追奶”）再考虑买什么奶粉，奶粉一但加了，就越加越多（钱也越花越多），母乳自然会越来越少。另外，当母乳充足的情况下是没必要一天再加一顿奶粉的。

现代科学证实母乳喂养的婴儿要比吃奶粉喂养的婴儿更少生病，抵抗力更强，这是因为母乳中含有大量的抗体，抗体能增强婴儿的免疫力，所以母乳喂养的婴儿要比人工喂养的婴儿更能抵抗疾病侵袭。另外母乳喂养也是有菌喂养过程，乳头和母乳中的小细菌能促进婴儿肠道内菌群的建立，这是一件非常好的事情。再有，母乳除了含有多种抗体外，更重要的是，母乳中含有人乳独特的“低聚糖”类物质，它们才是增强婴儿抗病能力的真正的“幕后大英雄”。

什么是低聚糖？

科学家的定义是：低聚糖是指对人、动物具有特殊生理作用的单糖数在2~10之间的一类寡糖，其甜度一般只有蔗糖的30%~50%。人乳中的低聚糖是一种可溶性纤维素，在大肠中败解，增加粪便中的水分。就只作用于肠道里的低聚糖种类就高达多种，它能选择性地促进肠道内正常菌群的生长，从而促进肠道及全身免疫系统成熟及软化大便等作用，这就是为什么吃母乳的小婴儿一天能拉到8次，而吃奶粉的宝宝一天拉2次，还是固体，偶尔还会便秘（有关小婴儿便秘问题可加本平台搜索“大便”或“便秘”）。

总结：总的来说母乳喂养无论对婴儿肠道菌群建立，还是对免疫系统的成熟起到非常显著的作用，虽然现代科技手段高的惊人，但母乳中的营养素的活性成分是配方粉无法替代的，换句话说人造的永远不如自然的。

奶粉中加低聚糖好吗？

（选自《中国临床医药实用杂志报道》）医学专家们以纯母乳喂养婴儿作为研究参照标准，母乳喂养的婴儿每天排便平均3-4次，大便性状以稀软便为主，未见排便伴有哭闹、干球便、血便等情况。大便稀稠程度和次数可以表达婴儿对奶类的接受程度，因此婴儿排泄过程及排便性状是婴儿喂养中的关键问题，通过观察含有低聚糖婴儿配方奶喂养的婴儿耐受性良好，虽然排便次数与母乳有显著差异，但排便的性状更接近母乳，且排便伴有哭闹比例少于不含低聚糖配方奶喂养的婴儿。

低聚糖具有润肠通便作用，添加低聚糖婴儿配方奶的特点之一是可以增加大便湿度，刺激肠道蠕动，形成软便。而母乳喂养婴儿的生长发育及排泄表现是配方粉参照的金标准，其中母乳中含有不被机体吸收的低聚糖，可在结肠菌群的作用下生成短链脂肪酸，短链脂肪酸对肠道微生态具有重要作用。主要是保持肠道内低PH值，有利于双歧杆菌和乳酸杆菌生长，抑制肠道致病菌的过度繁殖，维持肠道的正常微生态环境。母乳低聚糖可以作为肠道致病菌的可溶性受体，对肠道致病菌产生的毒素起直接抑制作用。（选自《中国临床医药实用杂志报道》）

总结：加了低聚糖的配方奶粉会使婴儿在排便次数、排便性状、排便行为、母亲情绪等方便更接近母乳喂养。添加低聚糖的奶粉可以明显减少婴儿便秘的发生，有利于婴儿生长发育。

配方奶中的低聚糖又分为哪几种？

（本资源来自《中国低聚果糖交易网》）低聚乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖都是出现在配方奶中常见的低聚糖种类。

　　低聚乳糖(或称寡糖)，是由淀粉通过酶的催化作用生成的新型淀粉糖，它集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。低热能，不会导致肥胖;具有防龋齿作用;使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用;可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量;促进营养的吸收，尤其是钙的吸收;防治腹泄和便秘。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪未来型新一代功效食品。是一种具有广泛适用范围和应有前景的新产品，近年来国际上颇为流行。美国、日本、欧洲等地均有规模化生产，我国低聚糖的开发和应用起于90年代中期，近几年发展迅猛。

　　低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为0-6)。在自然界中，是一种具有天然属性的功能性低聚糖，人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分。

　　低聚果糖（FOS）是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂——促生物质。低聚果糖主要有两类，一类是低聚麦芽糖，具有易消化、低甜度、低渗透特性，可延长供能时间，增强肌体耐力，抗疲劳等功能，人体经过重(或大)体力消耗和长时间的剧烈运动后易出现脱水，能源储备，消耗血糖降低，体温高，肌肉神经传导受影响，脑功能紊乱等一系列生理变化和症状，而食用低聚麦芽糖后，不仅能保持血糖水平，减少血乳酸的产生，而且胰岛素瓜平衡，人体试验证明，使用低聚糖后耐力和功能力可增加30%以上，功效非常明显。

　　低聚半乳糖(GOS)与低聚果糖(FOS)有何区别?

　　低聚半乳糖都能够被人体肠内8大有益菌所利用，能够抑制人体肠内有害菌的生长繁殖，低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体胃酸所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用,对双歧杆B菌则不明显。（本资源来自《中国低聚果糖交易网》）

为什么我家宝宝喝完母乳或含有乳糖的奶粉总是腹泻/“拉稀”呢？

这是因为宝宝对乳糖不耐受，婴幼儿腹泻（无论哪种腹泻）后因肠道粘膜受损，会使得小肠黏膜上的乳糖酶遭到破坏，导致乳糖消化不好，从而引起乳糖不耐受的腹泻现象。

宝宝乳糖不耐受怎么办？

母乳宝宝：在吃奶前15分钟吃乳糖酶；

奶粉宝宝：根据腹泻严重程度，换含有半乳糖奶粉，严重的可换无乳糖的腹泻奶粉，且该奶粉使用至少2周或更久。（参考崔玉涛文章）

奶粉适合人群：

含乳糖配方奶：适合正常婴儿；

半乳糖配方奶：适合肠胃功能不良时，比如早产儿，肠胃受损的宝宝；

无乳糖配方奶：适合急性腹泻，特别是轮状病毒性胃肠炎，以及先天性乳糖不耐受的宝宝。（参考崔玉涛文章）

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