寡嘴说白谈饮食nbsp97

鱼翅，无论现在还是古代都是个奢侈品。古代南方沿海居民宴客，即便最普通的酒席也要上鱼翅，否则有慢待之嫌。而一碗鱼翅则要耗银十几辆。在甘肃的兰州也逢宴必鱼翅，耗银四十两。到了清朝，广东的一碗鱼翅则要六十几块现大洋。比当时京城里卖得最贵的“连升”号的鞋子还要贵。

经过文化大革命洗礼的中国人，只要看到一样卖得很贵的东西到了供不应求的时候，必定会造假。而且造得足能以假乱真。一种本分老实人叫的素鱼翅其实就是人造鱼翅出现了。

人造鱼翅

人造鱼翅都是用明胶做的，而明胶又分植物明胶和动物明胶，到后来，则有人用工业废料和进口垃圾提炼出来的明胶做食物。前两年闹得沸沸扬扬的毒胶囊就是用工业废料做成的。

喊口号，为了地球、为了环境、为了生态平衡抵制鱼翅，也许没几个人响应。

但是，为了自己的身体健康，慎吃鱼翅，总不会有害处吧。